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蒜苔炒猪肝的做法步骤

1.猪肝浸泡。

2.洗一把，切片。

3.反复清洗。

4.冷水下锅焯水。

5.水开即可捞出，洗净浮沫备用。

6.蒜苔洗净，切段。

7.红椒和姜切丝。

8.热锅冷油。

9.油热放所有蔬菜和食盐翻炒。

10.炒至蔬菜变色，淋小许清水。

11.淋小许翻炒至水干。

12.放猪肝。

13.放生抽。

14.翻炒均匀放鸡精炒均匀即可。

15.成品。